Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer.

UNIDAD 1:

Alimentación significado
Alimento y nutriente
Pilares de la nutrición
Guías alimentarias
Macronutrientes y micronutrientes

UNIDAD 2:

Tipos de alimentos Conceptos
Diferencias entre light y dietético
Rotulado de los alimentos e información nutricional
Etiquetado frontal de los alimentos
Organizacion y planificación de las comidas
Conservación de nutrientes
Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos

UNIDAD 3:

Tipos de dietas
Dieta vs hábitos
Modelo no restrictivo de la alimentación
Modelo de platos saludable
Hambre y ansiedad
Tips para control de ansiedad

UNIDAD 4:

recetas saludables

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Alimentación saludable

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